10 aliments comparés pour faire les bons choix nutritionnels
7.Croustilles, chips ou pop corn ?
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Si vous avez une forte tendance à grignoter, mieux vaut opter pour l'option la plus saine. Les croustilles, de toutes marques et de toutes saveurs confondues, sont très salées et riches en gras trans (= mauvais gras). Le maïs soufflé est une alternative intéressante puisqu’il apporte la texture croquante des croustilles, le gras et le sel en moins, si vous le choisissez sans ajout. Vous pouvez l'acheter « nature », ce qui vous permettra de doser vous-même les assaisonnements que vous y ajoutez. Pour équivaloir à une portion de féculent, ce qui représente une tranche de pain, vous pouvez manger jusqu’à 750 ml (3 tasses) de maïs soufflé. Cet aliment est en plus riche en fibres alimentaires.