Fruits et légumes à consommer en mars
 Le pamplemousse
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Faiblement calorique avec 41 kcal pour ½ fruit, le pamplemousse est un fruit rafraîchissant et défatigant grâce à sa teneur en vitamine C : il contient 36 à 50 mg de vitamine C pour 125 ml de jus de pamplemousse. Le pamplemousse aurait des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes grâce aux flavonoïdes (= composés naturels dont la fonction principale est de colorer les végétaux) qu’il contient.
Attention, la consommation de pamplemousse entraîne une augmentation des effets de certains médicaments comme ceux contre le cancer, la dépression, l’hypercholestérolémie, les problèmes cardiaques ou l’hypertension artérielle. Il peut poser des problèmes d’interactions médicamenteuses.