Fruits et légumes à consommer en mars
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Quelque soit sa variété, la pomme est un excellent moyen de combattre l’hypercholestérolémie grâce à sa teneur en pectine qui permettrait de baisser le taux de « mauvais » cholestérol (LDL). Riche en quercétine, un antioxydant puissant, la pomme contribuerait également à lutter contre le cancer et les maladies cardiovasculaires. Très peu calorique avec environ 72 kcals pour 140 g (= 1 fruit), la pomme renferme de nombreux nutriments bénéfiques à l’organisme.
Conseil : manger la pelure car elle contient de nombreux principes actifs de la pomme.