Sante

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Ces maladies qui touchent les hommes…

L'homme et la femme ne sont pas égaux face aux maladies. En voici 5 qui touchent principalement les hommes

1.Les maladies cardiovasculaires
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Les maladies cardiovasculaires sont la plupart du temps liées à l’accumulation de « mauvais cholestérol » (LDL) dans les artères coronariennes. Le cœur permet d’oxygéner le reste des organes par l'intermédiaire du sang qui transporte l’oxygène nécessaire. Si les vaisseaux sont rétrécis à cause d'un dépôt de cholestérol, le flux sanguin vers le cœur est restreint, ce qui peut provoquer une angine de poitrine, caractérisée par de fortes douleurs au niveau de la poitrine. Si ce manque d’oxygène est plus important, une partie du muscle cardiaque peut se nécroser et causer un infarctus (= crise cardiaque). Les antécédents familiaux, le diabète, l’hypertension, le tabagisme, l’obésité et le stress chronique sont les principaux facteurs déclenchants. Il s’agit de l’une des principales causes de mortalité chez l’homme, après le cancer.

2.Le daltonisme
Le daltonisme, ou dyschromatopsie, est une anomalie de la vision, le plus souvent d'origine génétique. Les couleurs sont perçues différemment : l’individu confond le vert et le rouge, le bleu et le jaune ou ne perçoit que des nuances de gris, bien que ce soit plus rare. Le daltonisme est lié à un dysfonctionnement de l’œil, du nerf optique ou du cerveau. Plusieurs tests existent pour le dépister mais cette anomalie ne peut être traitée. Cette maladie n'évolue pas avec le temps. La proportion de daltoniens se situe autour de 8 % chez les hommes et de 0,45 % chez les femmes. Les femmes possèderaient le gène vecteur de cette anomalie, ne la développeraient pas mais le pourraient le transmettre à leurs enfants.

[zadhand]

MaghrebSat Santé du 23/11/2014

La santé

	Sachez que...
La courgette apporte de bonnes bactéries qui nettoient nos intestins, favorisant ainsi l’expulsion des toxines et des graisses. Elle est très efficace Suite...

	Saviez-vous que...
Les tomates réduisent l’accumulation de lipides dans le sang ? Ainsi, elles agissent comme de bons purificateurs pour que la graisse ne s’accumule Suite...

	Préparation de la semaine Tisane froide contre la constipation
Pour lutter contre la constipation, buvez chaque matin une tisane de fleurs de thym (z’îtra) froide préparée la veille. Ingrédients : - 1 cuillère Suite...

	Pneumonie Comment la traiter naturellement…
La pneumonie étant une maladie potentiellement grave, il est déconseillé de soigner cette maladie exclusivement par la phytothérapie (surtout si c'est Suite...

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Ces maladies qui touchent les hommes…
3.Le cancer du poumon
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Le cancer du poumon est celui le plus fréquent chez l’homme. De plus, le taux de mortalité augmente chaque année. Ce type de cancer est souvent très invasif car le sang qui transporte l'oxygène nécessaire au bon fonctionnement des organes passe par les poumons avant de circuler dans l’ensemble du corps. La cause principale du cancer du poumon est le tabagisme, responsable de 80 à 90% des cas. Le tabagisme passif, l’exposition à des produits toxiques (amiante, arsenic, CO²) et la pollution atmosphérique sont aussi des facteurs qui en favorisent l'apparition. L’arrêt du tabac reste le geste numéro 1 pourprévenir le cancer du poumon.
4.Le cancer de la prostate
Le cancer de la prostate est le type de cancer le plus fréquent chez les hommes : 1 homme sur 7 en souffrira, le plus souvent à partir de la cinquantaine. Située sous la vessie et entourant l’urètre, la prostate est une glande de l’appareil reproducteur masculin. Son rôle est de produire le liquide séminal qui constitue le sperme. Même si la plupart du temps aucun symptôme n’est perceptible, le cancer de la prostate entraîne principalement des troubles urinaires et érectiles. Le diagnostic se fait par toucher rectal, échographie, biopsie et prise de sang.

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Ces maladies qui touchent les hommes…
5.L'alopécie (perte de cheveux)
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Plus généralement appelée calvitie, l’alopécie est un phénomène naturel souvent héréditaire. Si la chute de cheveux dépasse 50 à 100 cheveux par jour, on peut parler de chute de cheveux pathologique. Elle touche principalement les hommes. La perte de cheveux peut être totale ou partielle. Le stress est un facteur déclenchant ou accélérateur de ce phénomène. Il n’existe pas de shampooing efficace pour lutter directement contre la perte des cheveux mais des traitements existent. N’hésitez pas à consulter un médecin si vous perdez vos cheveux par poignées ou par plaques de façon anormale.

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7 aliments riches en calcium



Le calcium, c’est quoi ?
Le calcium est le minéral le plus abondant du corps humain. Les os sont la réserve de calcium par excellence de l’organisme et le calcium intervient dans leur formation que leur maintien en bonne santé.


Pourquoi en manger ?
Le corps renferme plus d’un kilo de calcium dont 99% se situent dans les os. Pour entretenir ce stock, l’apport alimentaire quotidien en calcium est nécessaire. "C’est plus pour maintenir notre calcémie (le taux de calcium dans le sang) que pour nourrir nos os" explique le Dr Eric Ménart dans son livre Ostéoporose, se soigner par l’alimentation. Les 1% de calcium restant sont vitaux et servent au fonctionnement de nos cellules.


Les risques du manque de calcium :
Les cellules ont besoin de calcium pour fonctionner. Si elles n’ont pas leur apport journalier, elles vont aller chercher le calcium dans l’os. Le problème est que l’échange ne se fait jamais en sens inverse. Le calcium est donc important "pour que les cellules se servent dans l’apport alimentaire et non pas dans les os" écrit le Dr Ménat.


L’apport journalier recommandé :
1 g par jour en moyenne. Certaines situations augmentent les besoins comme lors de la croissance, de la grossesse, du vieillissement ou de l’ostéoporose où l’apport journalier passe à 1,2 g.




Le thym sec

Vous ne le savez peut-être pas mais le thym seccomme de nombreuses herbes est particulièrement riche en calcium. Il en contient en moyenne 1260 mg pour 100g et jusqu'à 1890mg.
Le calcium est aussi disponible dans les épicescomme la cannelle (1080 mg/ 100g), le cumin (931 mg/100g), le curry (478 mg/ 100g) et le poivre moulu (430 mg/ 100g).

Une autre plante qui peut servir d'assaisonnement et qui contient aussi beaucoup de calcium est le meloukhia (feuilles de corète séchées). Couramment utilisée dans les plats du Maghreb, elle contient pas moins de 2 000 mg/ 100g. Le plat traditionnel du même nom est un des seuls à pouvoir vous apporter la dose journalière de calcium recommandée.


Le Parmesan

Les fromages sont une grande source de calcium. Leur avantage : ils sont faciles à consommer, notamment en fin de repas. Le plus riche est leparmesan avec en moyenne 1200 mg de calcium pour 100 g (au maximum 1228 mg).

Les fromages à pâte dure riches en calcium : l’emmental (1070 mg/ 100 g), le comté (909 mg / 100g) ou le Beaufort ( 745 mg/ g) sont à privilégier.
Les fromages à pâte ferme riches en calcium : la Tomme (869 mg).
Les fromages à pâte molle : le Rouy (703 mg).
Les fromages persillés : le Gorgonzola (612 mg).

Le conseil de Rachel Kénio, diététicienne :
"Même si le fromage est une source importante de calcium, il vaut mieux s'en tenir à une portion journalière de 30g en raison de sa teneur en matière grasse, et notamment en acides gras saturés."




Les graines de sésame

L es graines oléagineuses et châtaigne sont une source de calcium non négligeable. La graine de sésame contient 962 à 966 mg de calcium pour 100 g consommé, l’amande avec sa peau 248 mg/100g,la noisette (135 mg), la pistache salé (98,5 mg), la noix de macadamia (85 mg).

L’avantage de ces graines : Elles apportent à l’organisme d’autres minéraux comme des protéines, du fer, du magnésium et du zinc.
En pratique : Mettez une poignée de graines oléagineuses dans du fromage blanc en encas par exemple, et/ou pensez à les ajouter à vos plats en assaisonnement.



La sardine à l'huile

Les poissons gras sont riches en calcium... à condition de les manger avec les arêtes. Le plus conseillé est ainsi la sardine à l’huile d’olive en conserve qui contient ainsi 798 mg de calcium pour 100g. Vous pouvez aussi opter pour l’anchois (296mg/100g) et le maquereau (123 mg/100g).

L'avantage de ce poisson : Les poissons dits "gras" contiennent des oméga 3, des graisses bénéfiques au coeur et aux artères.

Le conseil de Rachel Kénio, diététicienne :
Vous pouvez consommer 1 à 2 poissons gras ou mi-gras par semaine.





Les flocons d'avoine

Vous pouvez faire le plein de calcium dès le matin, au petit-déjeuner, en mangeant des céréales. Il peut s'agir d'une barre céréalière enrichie en vitamines et minéraux (793 mg/100g), de céréales chocolatées non fourrées (453mg/100g), de riz soufflé au chocolat (346 mg/100g) ou de pétales de maïs glacés au sucre (343 mg/100g). Vous trouvez sur l'emballage la teneur en calcium de chaque produit.


Le conseil de Rachel Kénio, diététicienne :
Préférez les céréales vendues sous forme "brute", c'est-à-dire sans ajout d’autres ingrédients (sucre, sel…) type flocons d’avoine. On peut ensuite ajouter des aliments en fonction de ses propres goûts comme des fruits oléagineux (riches en calcium), du chocolat (le chocolat blanc en tablette contient 262 mg de calcium pour 100g mais il est aussi gras donc il ne faut pas en abuser).



Certaines eaux minérales

Certaines eaux minérales* sont également de bonnes sources de calcium.

Les eaux plates qui contiennent le plus : Hépar® (555 ml pour 1 litre consommé), Contrex® (467 ml/l) ou Thonon® (103ml/l).
Les eaux gazeuses qui en contiennent le plus : Salvetat® (253ml/l), San Pellegrino® (208 ml/l) et Arviel®(170 ml/l).

Le conseil du Dr Eric Ménard, nutritionniste :
Il faut se méfier "des autres substances contenues dans les eaux minérales comme le sulfate qui gêne l’absorption de calcium". En cas d’ostéoporose, faites également attention aux eaux contenant trop de sodium.

*Eau dont les propriétés thérapeutiques ont été démontrées et qui provient d’une source autorisée par le ministère compétent.





Le lait et le yaourt

Quand on pense calcium et alimentation, le lait vient naturellement en tête. S’il n’est pas l’aliment le plus riche en calcium, c’est un des plus faciles à consommer par jour (quand l'organisme le digère bien).

Le lait le plus riche en calcium est celui en poudre et écrémé qui contient 1230g pour 100g. Le lait concentré sucré renferme 290 mg/g. Viennent ensuite le lait de brebis entier (187 mg/ 100g) et le lait de vache entier pasteurisé (121 mg/100g). Le lait demi-écrémé UHT contient 116,9 mg/100g.

Le yaourt au lait entier renferme quant à lui 167 mg de calcium pour 100g. Un yaourt 0%, aromatisé et sucré 152 mg/ 100g. Un yaourt au lait entier et nature 138 mg/100g. La consommation de 3 yaourts par jour couvre ainsi la moitié des besoins journaliers en calcium.

En pratique : Consommez 2 à 3 produits laitiers par jour. Et 4 selon la diététicienne Rachel Kénio pour les enfants, adolescents, femmes enceintes et allaitantes et les personnes âgées.

Exemple : 1 mug de lait + 1 yaourt ou fromage blanc (ou 2 petits suisses) + 1 portion de 30g de fromage.
Ou : 1 part de fromage (AOC de préférence) (30 à 45g) + 1 yaourt nature bio.

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1.Les vertus du son d'avoine
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Les promesses du son d’avoine
Les apports nutritionnels du son d’avoinePrécautions particulières
Saupoudré sur les yaourts et les salades, ou ajouté à la préparation des crêpes, des galettes et même du pain, le son d’avoine peut être intégré quotidiennement à notre alimentation.
Encore peu connu il y a quelques années, le son d’avoine est devenu aujourd’hui un ingrédient indispensable aux alimentations spéciales minceur et aux régimes santé.
Avec des effets prouvés sur le taux de cholestérol en raison de sa teneur en béta-glucane, une fibre soluble hypocholestérolémiante, et des bienfaits reconnus pour affiner la silhouette, le son d’avoine, très médiatisé à travers le régime Dukan, semble plein de promesses…

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2.Les bienfaits minceur du son d’avoine
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Les apports nutritionnels du son d’avoinePrécautions particulières
Le rôle des fibres solubles
Le son d’avoine est très riche en fibres solubles. Ces fibres ont la capacité de se dissoudre dans le tube digestif. On en trouve par exemples dans la pomme, la courgette ou l’aubergine mais en quantité moindre que dans le son d’avoine.
Au cours d’un repas, les fibres solubles se mélangent aux autres aliments consommés. L’organisme ne disposant pas des enzymes nécessaires à l’assimilation des fibres d’avoine, elles traversent alors le tube digestif et le côlon sans être absorbées et sont en partie éliminées par les voies naturelles, emportant avec elles certains nutriments comme les glucides (sucres) et les lipides (gras) des autres aliments avec lesquels elles se sont mélangées. Le nombre de calories consommées est ainsi mathématiquement amoindri, tout comme les apports en sucre et graisses.

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3. Les vertus du son d'avoine

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Les bienfaits minceur du son d’avoine
La satiété
Ayant la capacité d’absorber environ 30 fois son volume d’eau, le son d’avoine a tendance à gonfler dans l’estomac. Cette faculté d’absorption, additionnée aux propriétés rassasiantes des fibres solubles, permet d’augmenter la sensation de satiété à la fin du repas. Le grignotage, responsable de l’échec de nombreux régimes, pourra ainsi être évité.
Pour ce qui est de la posologie, il est recommandé de limiter dans un premier temps la prise de son d’avoine à 1 cuillère à soupe par jour afin de s’assurer qu’il est bien toléré par l’organisme. Il sera ensuite possible d’augmenter sa consommation à 2 voire 3 cuillères à soupe par jour.

Le son d’avoine est un allié santé de plus en plus souvent recommandé par les nutritionnistes puisqu’il permettrait de prévenir et de combattre différentes maladies chroniques…
Les bienfaits santé du son d’avoine
Les apports nutritionnels du son d’avoinePrécautions particulières
Des effets sur le diabète
Le son d’avoine peut par exemple être conseillé dans les cas de diabète de type 2, ce dernier ayant un index glycémique faible (15) et pouvant absorber des nutriments comme le sucre. Il faut cependant rester vigilant : le son d’avoine ne permet en aucun cas de remplacer un régime pauvre en sucre nécessaire chez les personnes diabétiques. C’est uniquement associé à un régime spécial qu’il favoriserait la stabilisation de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Sa consommation régulière aurait cependant un impact non négligeable sur le métabolisme des personnes en pré-diabète.

[zadhand]

MaghrebSat Santé du 30/11/2014

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4. Les vertus du son d'avoine

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Les bienfaits santé du son d’avoine
Les apports nutritionnels du son d’avoinePrécautions particulières
Des effets sur le cholestérol
Le son d’avoine fait partie des produits de santé naturels ayant le plus d’impact sur le taux de cholestérol dans le sang. Ainsi, le son d’avoine est le premier des aliments naturels à avoir reçu le label de l’American Heart Association qui permet désormais aux fabricants de le recommander en prévention des maladies cardio-vasculaires.
En prévention du cancer colorectal
Des études américaines affirment que le son d’avoine pourrait prévenir le cancer colorectal dans la mesure où, associé à une bonne hydratation, il se gorge d’eau et agit comme une éponge dans l’intestin. Sa teneur en fibres solubles, également reconnues pour prévenir le cancer du côlon, permet de protéger la paroi intestinale tout en stimulant le transit.
Les apports nutritionnels du son d’avoine
Les apports nutritionnels du son d’avoinePrécautions particulières
Une portion de son d’avoine…
Contrairement à ce qu’on peut penser, le son d’avoine reste calorique. A raison de 350 calories en moyenne pour 100 g, soit l’équivalent d’un pain au chocolat ou de la moitié d’un camembert, mieux vaut en consommer 3 c. à soupe maximum dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Poids	100g de son d’avoine
Calories	351kcals
Protéines	13g
Glucides	51g
Lipides	3g
Fibres	15g