Sante

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Aliments à consommer en cas de diabète de type 2

Menu-type "Diabète"

Pour concocter de délicieusesrecettes préparées à base d'aliments à privilégier en cas de diabète, voici unexemple de menu-type validé par des nutritionnistes.

Matin	Midi	Soir
Petit déjeuner "Eastman" Banane, pain de blé entier, jambon, fromage, lait écrémé	Chili con carne Quinoa étuvé Fromage Clémentines	Filets de poisson à la cajun Riz brun étuvé ​Haricots verts blanchis Pommes nature
Collation de l'avant-midi Carotte et céleri	Collation de l'après-midi Yaourt et petits fruits

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Comment fonctionne le coeur ?

1.Un peu d'anatomie
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Le coeur est le premier organe à se développer chez l’être humain (3 semaines après la conception). De la taille d’un poing, il assure la circulation du sang dans tout le corps et agit comme un véritale moteur : 8 000 litres de sang passent par le coeur chaque jour !
Si le sang transite par le coeur, c’est pour se charger enoxygène auprès du poumon. Le poumon oxygène le sang ; charge au coeur de le distribuer ensuite à tous les organes...
Situé entre les poumons, le coeur bénéficie de la solide protection de la cage thoracique (côtes, sternum et rachis). Il possède une forme de pyramide renversée dont le sommet se dirige vers la gauche du thorax. On peut ainsi sentir les battements du coeur en dessous du mamelon gauche, entre deux côtes.
Organe creux, le coeur est avant tout un muscle puissant : le myocarde. Ce muscle est protégé par deux membranes : l’épicarde le recouvre, tandis que l’endocarde tapisse ses cavités.
Le coeur est vascularisé par des artères coronaires droite et gauche. C’est l’obstruction de ces artères qui est à l’origine de l’infarctus du myocarde.

2.Deux pompes et quatre cavités

Le coeur est composé de deux pompes juxtaposées possédant chacune une fonction. La pompe droite (oucœur droit) se charge de récupérer le sang vidé en oxygène après avoir vascularisé les organes et tissu de tout le corps. Puis, il envoie ce sang « bleu » aux poumons pour qu’il se recharge en oxygène (O²) et relâche sondioxyde de carbone (CO²).
La pompe gauche (ou coeur gauche) récupère quant à elle le sang nouvellement oxygéné (rouge) et le distribue à tout le corps en passant par l’aorte. C’est la propulsion du sang dans les artères que l’on sent quand on prend lepouls.
Chaque pompe se compose de deux cavités : un atrium (anciennement appelé oreillette - numéros 1 et 2 sur le schéma) dont le rôle est de recueillir le sang et un ventricule (numéros 9 et 10) qui l’expulse. Le remplissage de l’atrium est appelé diastole tandis que la contraction du ventricule prend le nom desystole.

3.La circulation du sang
Le sang appauvri en oxygène est ramené par les veines caves supérieure (3) et inférieure (11) dans l’atrium droit(1)
Il passe dans le ventricule droit (10) à travers une valve appelée « valve tricuspide » (12)
Le ventricule droit envoie le sang dans les poumons grâce à l’artère pulmonaire (5)
Une fois oxygéné dans les poumons, le sang arrive dans l’atrium gauche (2) en empruntant les veines pulmonaires(6)
Il passe dans le ventricule gauche (9) à travers une valve appelée « valve mitrale » (7)
Le ventricule gauche distribue le sang à tout le corps grâce à l’aorte (4)

4.L'activité électrique du coeur

Les cellules du muscle cardiaque possèdent la capacité de se contracter de manière spontanée, sans l’intervention du système nerveux. Le chef d’orchestre est un groupe de cellules situé dans l’atrium gauche nommé « nœud sinusal ». Le signal électrique de quelques millivolts créé dans ce premier nœud est transmis à un autre groupe de cellule, le « nœud atrio-ventriculaire ». A partir de là, l’influx nerveux parvient aux ventricules grâce au faisceau de His et au réseau de Purkinje.
Lorsque la formation ou la conduction de ce courant électrique est perturbée, on parle d’arythmie (ou de trouble du rythme/de la conduction)
C’est cette activité électrique qui est mesurée par l’électrocardiogramme (ECG)
La fréquence cardiaque au repos est en moyenne de 60 à 80 battements par minute. Le coeur bat plus lentement chez les sportifs et de plus en plus lentement a fil des âges.
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Comment éviter la chute de cheveux au printemps ?

La chute de cheveux saisonnière : comment l’éviter ?
Pourquoi les cheveux chutent à certaines périodes de l'année ? Comment repérer une chute de cheveux saisonnière et lutter contre elle ou l'éviter de façon naturelle ? Notre dermatologue, Ludovic Rousseau répond à vos questions.
Ce qu’il faut savoir sur la chute de cheveux…
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La chevelure est semblable à une forêt dont les arbres poussent durant 2 à 7 ans, vivent puis meurent et chutent. La chute des cheveux est un phénomène naturel, faisant partie du cycle de vie des cheveux. Ainsi il est normal de perdre environ 50 cheveux par jour. Au delà de 50 à 100 cheveux, on considère que la chute de cheveux est pathologique : un traitement ou la prise de compléments alimentaires peuvent alors être envisagés.
Néanmoins à certains moments de l'année, et notamment au printemps et à l'automne, ce phénomène naturel de chute peut être plus important, et atteindre le seuil des 50 à 100 cheveux par jour. Il s'agit de la chute de cheveux saisonnière.
Comme les arbres, nos cheveux sont sensibles aux changements environnementaux : le passage de l'été à l'hiver, et inversement, sont des périodes de changement radical du climat et donc de l'hygrométrie, de l'ensoleillement, de la température extérieure... Ces changements influencent le rythme et la vitesse du cycle de renouvellement des cheveux, qui peuvent alors chuter en plus grand nombre.
On observe ainsi une chute qui concerne l'ensemble de la chevelure mais retentit peu sur le volume global des cheveux. Cette chute dure au maximum un à deux mois. Au delà, il faut consulter pour déterminer s'il n'existe pas d'autre cause de chute des cheveux.
12Lire la suite »
La chute de cheveux saisonnière : comment l’éviter ?
Comment lutter naturellement contre la chute de cheveux saisonnière ?
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Comme le dit l'adage, « mieux vaut prévenir que guérir ». Ceci est tout particulièrement vrai pour la chute de cheveux saisonnière, car les cheveux qui tombent sont déjà morts depuis plusieurs semaines. De même, le cheveu n'est qu'une tige de kératine morte, seul le bulbe est vivant.
Les soins ont pour but de favoriser la pousse, qui ne se voit qu'au bout de quelques semaines. L'idéal est donc d'éviter la chute, car une fois que celle-ci est enclenchée, il faut plusieurs semaines pour que les traitements fassent effet sur les cheveux.
Il est notamment conseillé de :
§ Lutter contre les agressions. Protégez vos cheveux du soleil en été et du froid en hiver, en portant des chapeaux, voire des bonnets en hiver. Ne lavez pas vos cheveux avec de l'eau trop chaude car elle aura tendance à agresser le cuir chevelu.
§ Avoir un régime sain et varié, riche en protéines et en vitamine B : les cheveux ont besoin de nutriments essentiels pour assurer leur santé et leur pousse.
§ Consommez des protéines (poissons, viandes, jaunes d'oeuf, oléagineux, lentilles...), sources d'acides aminés soufrés (la méthionine et la cystine) qui sont les composés permettant de synthétiser la kératine.
§ Consommez des vitamines du groupe B (germes de blé, foie, poissons gras, viandes blanches y compris les volailles, jaunes d'œuf, céréales, champignons, lentilles, soja ou soya...), qui participent à la transformation de la méthionine en cystéine, bénéfique à la pousse du cheveu.
§ Consommez du fer (boudin, jaunes d'œuf, coquillages, persil, soja ou soya, cacao...), qui permet la synthèse de l'hémoglobine et joue un rôle important dans l'oxygénation du bulbe du cheveu. L'absorption du fer est facilitée par la vitamine C : un jus d'orange pris au cours d'un repas, multiplie par trois l’absorption du fer contenu dans les aliments pris au cours du même repas, et à l'inverse le thé en limite l'absorption.
§ Vous pouvez aussi faire une cure de compléments alimentaires pour les cheveux ou tout simplement de levure de bière, à l'approche du printemps et de l'automne.
§ Enfin, n'hésitez pas à masser le cuir chevelu doucement quelques minutes par jour : cela favorise la vascularisation des bulbes.

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10 plantes pour bien dormir
Des difficultés à trouver le sommeil, réveil nocturne, agitation… Pour éviter la prise de somnifères, penchez-vous sur des méthodes douces et naturelles, inoffensives pour l’organisme. Certaines plantes se révèlent trés efficaces contre les insomnies. Découvrez lesquelles et comment les consommer.
1.La camomille
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L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) reconnaît l’usage de lacamomille pour soulager l’agitation nerveuse et l’insomnie mineure. Consommée en tisane depuis des siècles à l’heure du coucher, on attribue habituellement les effets calmants et sédatifs de la plante à l’apigénine, une des substances actives qu’elle contient.

Posologie : laissez infuser 1 cuillère à soupe (= à table) de camomille séchée dans de l’eau bouillante.

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10 plantes pour bien dormir
2.La valériane
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La valériane était employée par les romains dans l’Antiquité pour combattre les palpitations et l’arythmie. Aujourd’hui, l’OMS reconnaît son efficacité pour lutter contre l’agitation nerveuse, l’anxiété et l’insomnie, des troubles souvent liés.

Posologie : la valériane peut être consommée de différentes façons : en tisane, à base de racines séchées (l’odeur est cependant désagréable), en gélules, en teinture ou en granulés homéopathiques.

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10 plantes pour bien dormir
3. La mélisse
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Une étude révèle que la combinaison de mélisse et de valériane serait aussi efficace que le triazolam, un somnifère chimique, en raison de leurs propriétés calmantes, sédatives et hypnotiques.

Posologie : elle peut être consommée sous forme de tisane, de teinture et en extrait liquide. L’huile essentielle de mélisse diluée avec une huile végétale est très efficace en massage le long de la colonne vertébrale.

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10 plantes pour bien dormir
4.Le tilleul
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Originaire d’Europe, le tilleul est certainement l’une des plantes les plus connues pour lutter contre les troubles du sommeil. C’est la fleur du tilleul et non son écorce, utilisée pour soigner des maux différents, qui a un effet apaisant et hypnotique reconnu.

Posologie : laissez infuser 3 à 4 fleurs de tilleul séchées dans de l’eau bouillante. A consommer plusieurs fois par jour.

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10 plantes pour bien dormir
5.Le houblon
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Le houblon a vu son efficacité sur les troubles du sommeil reconnue par la Commission E¹, puisque les strobiles de houblon contiennent un puissant narcotique, le méthybuténol.

Posologie : le houblon se consomme la plupart du temps sous forme d’infusion de strobiles séchés (0,5 g à 1 g dans 250 ml d’eau bouillante), mais on trouve également le houblon en gélules, extrait liquide ou teinture.

Commission ayant siégé en Allemagne jusqu’en 1994 et ayant approuvé l’usage thérapeutique de 254 plantes.

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10 plantes pour bien dormir
6.La passiflore
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On fait le plus souvent usage de la passiflore pour traiter le stress et l’anxiété, eux-mêmes à l’origine des troubles du sommeil. Les propriétés sédatives de la passiflore sont reconnues par la Commission E.

Posologie : la passiflore peut être consommée de nombreuses façons, bien qu’on la trouve le plus souvent en gélules. Prendre l’équivalent de 0,5 à 2 g, 3 à 4 fois par jour réduira les symptômes de l’anxiété.

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10 plantes pour bien dormir
7.La fleur d’oranger
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La fleur d’oranger, qui vient du bigaradier, a des vertus apaisantes et relaxantes. Elle est indiquée en cas de palpitations, de crises d’angoisse ou d’insomnies.

Posologie : La distillation de la fleur d’oranger donne l’huile essentielle de Néroli et celle de ses feuilles, l’HE de Petitgrain. Ces HE peuvent être utilisées en diffusion atmosphérique, mélangées dans l’eau du bain ou en massage, diluées dans une huile végétale.