Le Saviez-vous?

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~ Pourquoi le Sang est rouge et à quoi sert-il ? ~

Le sang n'est pas rouge pour tout le monde. Il existe une différence entre les vertébrés, pour qui il est rouge, et les invertébrés, qui arborent une couleur bleue-vert.
Chez les vertébrés, le sang transporte l’oxygène grâce à une protéine contenue dans les globules rouges, l’hémoglobine. Les quatre atomes de fer qui compose cette protéine en font un pigment qui absorbe toutes les longueurs d’ondes de la lumière, sauf le rouge. C'est pourquoi, le sang nous apparaît rouge.


A l'inverse, chez les invertébrés, c'est une autre protéine, l’hémocyanine qui assure le transport de l'oxygène. Contrairement à l’hémoglobine, ce pigment est composé d'atome de cuivre, et non pas de fer. C'est cette différence qui confère aux invertébrés un couleur bleue-vert à leur "sang".

Passons maintenant à son rôle du Sang.

Le sang sert à transporter rapidement des substances d'une partie à l'autre du corps. Ses fonctions les plus importantes sont, en particuliers, de : Transporter l'oxygène des poumons aux cellules. Transporter le dioxyde de carbone jusqu'aux poumons, afin que ces derniers l'expulsent. Transporter des substances vitales comme par exemple le Glucose, du foie aux différents tissus. Transporter les produits nuisibles, tels que l'Urée, des différents tissus aux reins, pour que ces derniers les expulsent dans l'Urine. Transporter les hormones Transporter de l'eau et des minéraux partout où ils sont nécessaires. Défendre le corps contre les microbes qui produisent des infections, grâce à l'action des globules blancs. Garder constante la température du corps. Grâce à l'action des plaquettes, boucher toutes les blessures ou les fissures pouvant survenir dans le corps.

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