La carie dentaire se produit lorsque les bactéries transforment le sucre en acides qui rongent la surface de la dent. Donc, sans bactéries, il n’y aurait pas de la carie dentaire.
Le chocolat noir contient beaucoup de cacao et une étude a montré que ce dernier contient des tanins, du fluor et des phosphates. Ce qui permet à cet ingrédient d’avoir un effet anti-bactérien qui prévient l’apparition des caries dentaires en empêchant la prolifération de la plaque dentaire par le biais de l’acide oxalique.
Une bonne nouvelle pour les amateurs du chocolat noir. En revanche, cela ne vous empêche pas de toujours vous brosser les dents.