Le chocolat noir est bon pour les dents !

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La carie dentaire se produit lorsque les bactéries transforment le sucre en acides qui rongent la surface de la dent. Donc, sans bactéries, il n’y aurait pas de la carie dentaire.
Le chocolat noir contient beaucoup de cacao et une étude a montré que ce dernier contient des tanins, du fluor et des phosphates. Ce qui permet à cet ingrédient d’avoir un effet anti-bactérien qui prévient l’apparition des caries dentaires en empêchant la prolifération de la plaque dentaire par le biais de l’acide oxalique.
Une bonne nouvelle pour les amateurs du chocolat noir. En revanche, cela ne vous empêche pas de toujours vous brosser les dents.

[harroudiroi]

La noix de cacao protège contre la carie il n’en va pas de même pour les autres produits qu’on trouve dans la plupart des chocolats industriels. Le « bon » chocolat est le chocolat noir, avec la plus forte proportion possible de cacao, pris au moment des repas. En effet, il semble que la dent soit la plus vulnérable à la carie entre 15 et 20 minutes après l’ingestion d’'aliments. Le « grignotage » entre les repas est donc particulièrement délétère s’il n’est pas suivi d’un brossage.