Bonjour alice56 et soit la bienvenue sur le forum, pour répondre à ta demande, tu as plusieurs possibilités:
1/ L'Atlas est la solution la plus stable à l'heure actuelle, même en cas d'attaque, la team qui gère ce démo propose rapidement des mises à jours pour les contrer. Par contre, la qualité d'image, bien que bonne, reste inférieur à d'autres types de démos.
L'atlas est un démo prêt à l'emploi, les manipulations pour pouvoir l'utiliser sont relativement simple (Effecteur les mises à jour, injecter les chaines...) mais il ne propose pas d'autres utilisations que la réception des chaines par satellite.
Le gros avantage de ce démo, c'est qu'il n'y a pas besoins de payer un abonnement pour en profiter, il intègre des free servers qui te permettront de profiter des chaines sportives.
Le budget pour ce démo est d'environ 160 à 200€.
2/ Ensuite tu as les démodulateurs de type linux (Vu+, dreambox...), qui malheureusement ne proposent pas la même stabilité en ce moment, suite aux différentes attaques de ces derniers mois. Mais l'ensemble de la communauté travaille à remédier à ces différents problèmes.
Pour pouvoir les exploiter, il va falloir comprendre un minimum leur fonctionnent (installer une image un peu comme la surcouche d'un système d'exploitation, installer et paramétrer un softcam qui va te servir à décrypter les chaines...). Si tu as déjà des connaissances tu auras aucun problème, le plus dure est de trouver les bonnes informations mais nous sommes là pour t'aider.
L'avantage de ce type de démo c'est qu'ils sont très polyvalent, tu pourras l'utiliser pour le satellite mais aussi pour les chaines iptv, l'utiliser avec un réseau multimédia, y accéder à distance pour profiter de tes chaines...
Le budget va de 140€ à 400€ voir plus suivant la config que tu souhaites.
Tu trouveras beaucoup de marques et de modèles de démo linux mais je te conseillerais de porter ton choix sur des marques connues comme vu+ ou dreambox car il est beaucoup plus facile de trouver des infos, d'avoir des mises à jour et aussi de trouver de l'aide.
J'espère avoir répondu en partie à tes interrogations.