6 aliments riches en calcium
3. Les épinards
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Appartenant à la famille des chénopodiacées tout comme la betterave, la bette à carde, le chougras, l’arroche, le quinoa et la salicorne, l’épinardest principalement reconnu pour sa forte teneur enfer, bien qu'il soit également une source de calcium. Il est préférable de le consommer cuit plutôt que cru : une fois bouilli, il fournirait davantage de vitamines et nutriments. Il peut être ajouté aux soupes, aux sautés ou tout simplement servi en accompagnement. Une consommation de 125 g (1/2 tasse) d’épinards bouillis fournit 129 mg de calcium.