Halal : Pour qui?

[morocco]

salam et salut à tous :maintenant c'est pour l'argent. ​

Publié le Mercredi 18 Septembre 2013 à 12h00Actualité BelgiqueL'industrie du halal en plein boum en Wallonie

B. J.Un chiffre d’affaires qui passe de 300 à près de 400 millions en deux ans, voilà de quoi inspirer les entrepreneurs wallons. Le secteur du halal est en plein boum. Surtout à la grande exportation. Autant en profiter.

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Une croissance à deux chiffres, oscillant entre 10 et 20 % : quel secteur peut se vanter de connaître une telle progression ? C’est pourtant le cas du halal en Wallonie. Ce secteur en plein boum est estimé à 1,7 milliard d’euros en Belgique. Il ne s’agit que d’une extrapolation sur la base d’une étude faite aux Pays-Bas, mais elle donne une indication sur l’importance de ce marché. En Wallonie, le chiffre d’affaires avoisine les 400 millions. En 2011, il était de 300 millions (chiffre fourni par les entreprises). On mesure donc la progression. Et ce n’est pas fini.L’essentiel de la production de produits halal est destiné à l’exportation : 68 %. Mieux, la moitié de la production est destinée à la grande exportation, c’est-à-dire hors de l’Union européenne. Première cible : le Moyen-Orient, mais le marché de l’Asie du Sud-Est est en pleine croissance. Des pays comme la Malaisie et l’Indonésie (le plus grand pays musulman au monde) sont très prometteurs.