Il y a des centaines de différents types de neurones dans le nez qui se spécialisent dans la reconnaissance de différentes odeurs et la transmission de ces signaux au cerveau.
Cela se produit lorsque les molécules Voyagent à votre nez. Quelle que soit la chose que vous sentez, elle émet des produits chimiques volatiles, appelés substances odorantes, qui font leur chemin à votre nez.
Ces produits chimiques déclenchent les neurones du nez qui vous permettent de reconnaître l’odeur. En effet, les neurones olfactifs nous permettent de distinguer plus de 10 000 substances odorantes différentes.