C'est le Canard Enchaîné qui accuse : les hôtesses du restaurant chic situé au 6ème étage du Centre Pompidou à Paris ont pour consigne de placer les clients "beaux" en vitrine, et ceux "pas beaux" au fond. Une ancienne hôtesse témoigne.Le Parisien a tenté de vérifier ce qu'affirme l'hôtesse du restaurant Georges du Centre Pompidou, appartenant au groupe Costes, et s'est vu opposé un "no comment".
Seule exception, si on veut être vu en train de diner derrière les vitres du restaurant et qu'on ne satisfait pas aux critères imposés aux hôtesses-physionomistes : être connu.