Sante

[rachidbeo55]

Fruits et légumes à consommer en mars

Le chou-rave

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Très peu calorique avec environ 25 kcals pour 85 g, le chou-rave se consomme cru ou cuit. Il s'agit d'une excellente source de vitamine C, une vitamine essentielle qui possède des vertus antioxydantes (= protection des cellules contre les dommages infligés par les radicaux libres) et qui aide le corps à fabriquer du collagène, une protéine aidant à la formation du tissu de la peau, des ligaments et des os. La consommation de chou-rave permettrait de lutter contre certains cancers comme le cancer du poumon, des ovaires et des reins grâce à certains de ses composés actifs comme le sulphoraphane et l’indole-3-carbinol, qui préviendraient la formation de tumeur et diminuerait la prolifération des cellules cancéreuses.

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Fruits et légumes à consommer en mars
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Quelque soit sa variété, la pomme est un excellent moyen de combattre l’hypercholestérolémie grâce à sa teneur en pectine qui permettrait de baisser le taux de « mauvais » cholestérol (LDL). Riche en quercétine, un antioxydant puissant, la pomme contribuerait également à lutter contre le cancer et les maladies cardiovasculaires. Très peu calorique avec environ 72 kcals pour 140 g (= 1 fruit), la pomme renferme de nombreux nutriments bénéfiques à l’organisme.
Conseil : manger la pelure car elle contient de nombreux principes actifs de la pomme.

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Fruits et légumes à consommer en mars

Le salsifis

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Avec sa teneur importante en inuline, une fibre alimentaire bénéfique pour le système immunitaire, le salsifis permettrait de prévenir contre certains cancers tels que le cancer de l’intestin ou le cancer du sein. Il constitue également une source non négligeable de vitamine B2 également appelée aussi riboflavine qui aide à la fabrication des globules rouges, à la croissance et à la réparation des tissus. Le salsifis contient des composés phénoliques qui empêcheraient la formation de radicaux libres. Enfin, ce légume est aussi un véritable antioxydant, très peu calorique avec environ 50 kcals pour 70 g soit 1 portion.

[soltan009]

Alzheimer: Un régime réduirait les risques de 53 %

ETUDE - Même les participants qui n'ont pas suivi le régime à la lettre ont constaté une réduction du risque...



Si l'on en croit une récente étude américaine, un changement d'alimentation permettrait de réduire les risques de développer la maladie d'Alzheimer.

Baptisé MIND pour Mediterranéen-Dash Intervention of Neurodegenerative Delay (lire encadré), le régime est une association du régime méditerranéen et un régime DASH (1), recommandé pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle. Objectif: Combiner les effets des deux régimes, à savoir la réduction du risque de maladies cardiovasculaires (hypertension, crise cardiaque ou AVC) mais aussi celui de démence.

Alzheimer: Des ultrasons pour restaurer la mémoire des malades

Pour vérifier cette hypothèse, les chercheurs du Rush University Medical Center ont questionné, pendant quatre ans, un groupe de 923 personnes âgées de 58 à 98 ans afin de déterminer si leur alimentation était plus ou moins proche d'un régime méditerranéen, d'un régime DASH ou d'un régime MIND. Ils ont ainsi séparé le groupe en en trois «tertiles»: les 33 % adhérant le plus au régime (tertile supérieur), les 33 % adhérant le moins au régime (tertile inférieur), et les autres, qui étaient entre les deux, rapporte Futura Sciences.

Aussi efficace que le régime méditerranéen

La diète aurait donc permis de réduire de 53% le risque d'Alzheimer, contre 54% pour le régime méditerranéen. Cependant, les auteurs de l'étude, publiée dans l'Alzheimer's & Dementia: The Journal of the Alzheimer's Association, soulignent que contrairement au régime méditerranéen, le MIND est tout aussi efficace, même s'il n'est pas suivi à la lettre. Ainsi, le risque est tout de même réduit de 35 % chez les personnes qui n'ont pas suivi la diète manière stricte.

Selon Martha Morris, épidémiologiste et principale auteur de l’étude citée par Futura Sciences, plus une personne suit le régime longtemps, moins elle risque de développer la maladie d’Alzheimer. Les chercheurs précisent tout le même que ces résultats doivent être étayés par d’autres études.

[rachidbeo55]

Fruits et légumes à consommer en mars
Le pamplemousse

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Faiblement calorique avec 41 kcal pour ½ fruit, le pamplemousse est un fruit rafraîchissant et défatigant grâce à sa teneur en vitamine C : il contient 36 à 50 mg de vitamine C pour 125 ml de jus de pamplemousse. Le pamplemousse aurait des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes grâce aux flavonoïdes (= composés naturels dont la fonction principale est de colorer les végétaux) qu’il contient.
Attention, la consommation de pamplemousse entraîne une augmentation des effets de certains médicaments comme ceux contre le cancer, la dépression, l’hypercholestérolémie, les problèmes cardiaques ou l’hypertension artérielle. Il peut poser des problèmes d’interactions médicamenteuses.

[soltan009]

Les terrifiants effets du manque de sommeil



La privation de sommeil est dangereuse. Un nombre d'heures de sommeil réduit, volontairement ou non, a des effets délétères sur tout votre corps. D'ailleurs, une étude publiée en 2013 a démontré que même un petit manque à gagner de sommeil — moins de six heures par nuit durant une semaine — nuisait directement à plus de 700 gènes du corps humain. Voilà qui est alarmant lorsque l'on sait que plus de la moitié des Américains ne dorment pas les sept heures ou plus recommandées, selon ce que révélait un récent sondage.

Voici pour vous une infographie et des explications sur tous les effets néfastes du manque de sommeil sur votre organisme, et ce, même après une seule nuit.


Après une seule nuit...

vous avez plus d'appétit et moins de satiété. Des études ont démontré un lien entre un manque de sommeil à court terme et une tendance à manger de plus grosses portions avec une préférence marquée pour les aliments riches en calories et en glucides ainsi qu'une tendance claire à choisir des aliments moins bons pour la santé à l'épicerie.

vous êtes plus susceptibles aux accidents. Six heures ou moins de sommeil par nuit multiplient par trois le risque d'un accident de la route, selon des données du National Sleep Foundation publiées sur le site Web Drowsydriving.org. De plus, même une seule nuit de mauvais sommeil nuit à votre coordination oeil-volant, selon une recherche effectuée à la Manchester Metropolitan University. De manière générale, selon Prevention, tout manque de sommeil vous rendra plus maladroit, que vous soyez au volant ou non.

[rachidbeo55]

Le tabagisme tue plus que prévu

Le tabac provoquerait officiellement des centaines de milliers de décès par an. Mais ce nombre pourrait être sous-estimé. D’après des chercheurs de l’American Cancer Society, le tabagisme serait en effet lié à davantage de pathologies que les seules prises en compte jusqu’à présent.

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[IMG]file:///C:\Users\Ali\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\cl ip_image002.jpg[/IMG]La cigarette serait responsable de 17 formes de cancers. © Tomasz Sienicki, Wikimedia Commons, CC by-sa 2.0
Durant 10 ans, des chercheurs de l’American Cancer Society ont suivi près d’un million de volontaires, hommes et femmes, âgés de plus de 55 ans. Très exactement 181.377 décès ont été recensés. Premier constat, le taux de mortalité chez les fumeurs était trois fois plus élevé que chez les non-fumeurs. Comme prévu, les accros à la nicotine ont majoritairement été victimes d’une des « 21 maladies – cancers, maladies cardiovasculaires, diabète, BPCO… – dont les liens avec la cigarette sont établis ». Pourtant, dans 17 % des cas, ces décès étaient imputables à d’autres affections (14 au total) qui, jusque-là, n’étaient pas considérées comme consécutives à l’usage de la cigarette. Ces résultats paraissent dans la revue New England Journal of Medicine.
Ainsi les fumeurs multiplieraient par deux les risques de mourir d’insuffisance rénale, d’ischémie intestinale, de cardiopathie hypertensive, etc. « Ce sont 60.000 décès par an aux États-Unis qui ne seraient pas comptabilisés comme directement liés au tabac, explique le docteur Brian Carter, co-auteur de l’étude. Mais de plus amples travaux doivent être menés pour établir clairement ce lien de cause à effet. »
Les chercheurs rappellent enfin que le tabac est un facteur de cancers, et pas seulement celui du poumon. À ce propos, en France, l’INCa explique que ladite substance « joue un rôle reconnu dans 17 localisations de cancers » : 75 % des cancers du larynx et 50 % des cancers de la vessie lui sont attribuables. Le tabac serait aussi impliqué dans le développement des cancers du foie, du pancréas, de l’estomac, du rein, du col de l’utérus, du sein, du côlon-rectum, de l’ovaire et de certaines leucémies… Rappelons qu’en France, d’après une estimation du service d’épidémiologie des cancers de l’institut Gustave Roussy, le nombre de décès dus au tabac serait de 73.000 par an. Faudrait-il revoir ce chiffre à la hausse ?

[zadhand]

MaghrebSat Santé du 29 Mars 2015

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[rasheed70]

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4min

Crédits : Thinkstock








NOTRE SOCIÉTÉSelon une nouvelle étude, la consommation de café serait inoffensive pour la santé et pourrait même avoir des effets protecteurs contre les maladies cardiovasculaires, Alzheimer, Parkinson ou le diabète. Découvrez toutes ses vertus insoupçonnées.

Contrairement aux idées reçues, le café serait bon pour lasanté. Tout a été dit ou presque sur cette boisson universelle, prisée par des millions de Français. Lesquels en consomment trois à quatre tasses par jour en moyenne. Qu'il soit le compagnon du petit-déjeuner ou le meilleur allié de la digestion après le repas, il coule à flots, corsé ou allongé, et passionne les scientifiques.
1. Réduit le risque de maladies cardiovasculaires
En février, un comité d'experts indépendants du gouvernement américain qui fait des recommandations tous les cinq ans pour le guide diététique aux Etats-Unis, a conclu que la plupart du temps le café n'était pas néfaste pour la santé. Au contraire, il réduirait le risque de maladies cardiovasculaires. Ce que confirme Miriam Nelson, professeur de nutrition à l'Université Tufts à Boston. "En fait, nous avons constaté une réduction du risque de maladies cardiovasculaires, de Parkinson, de diabète et de certains cancers", de la prostate et du sein ». Cela pourrait expliquer les résultats d'une récente étude menée avec 25.000 hommes et femmes en Corée du Sud indiquant que ceux qui boivent de trois à cinq tasses de café par jour ont des artères plus propres, avec moins de plaques de cholestérol responsables des maladies cardiovasculaires.


2. Prévient contre la maladie d'Alzheimer
Des études ont également révélé un lien entre le café et une moindre incidence de la maladie d'Alzheimer ou de la sclérose en plaques.

3. Réduit le risque de dépression
Des travaux de chercheurs de l'Université de Harvard en 2011 montraient une
réduction de 20% du risque de dépression chez les femmes buvant au moins quatre tasses par jour de café décaféiné.
4. Diminue le risque de diabète
Une vaste étude parue en 2006 portant sur 90.000 femmes aux Etats-Unis
indiquait une réduction relative du risque de devenir diabétique en buvant de
deux à trois tasses de café par jour, qu'il soit décaféiné ou non.
5. Réduit la mortalité
Une recherche des Instituts américains de la santé (NIH) effectuée sur 400.000 hommes et femmes de 50 à 71 ans aux Etats-Unis montre une réduction de 10% de la mortalité de toute cause, sauf du cancer, chez ceux buvant plusieurs tasses de café par jour.
6. Protège contre le mélanome
Une récente étude révélée par le magazine Forbes démontre des bienfaits inattendus. Selon l'Institut national du Cancer une consommation accrue de café réduirait les risques de mélanome, forme la plus mortelle de cancer de la peau.
7. Protège des caries
D'autres travaux menés sous la direction d'Astrid Nealing, chercheuse de l'Inserm, intitulés "Café & Médecine en 20 questions" ont été mis en ligne sur le site Santé et Café au mois de juin. Parmi la pléthore de ses effets positifs, le café aiderait à lutter contre les caries !

8. A des effets bénéfiques sur la mémoire et l'humeur
L'ouvrage "Café & Médecine en 20 questions nous apprend ainsi qu'une consommation modérée de café a des effets bénéfiques notamment sur la vigilance, la mémoire, l'humeur, les capacités physiques, la digestion etc...
Attention, à consommer avec modération...
"Une personne pourra prendre huit tasses sans problème, alors qu'une autre réagira au bout de deux" explique Astrid Nealing qui invite toutefois à une consommation modérée : "On estime que l'on peut tout à fait prendre quatre à cinq tasses de café par jour, ou six ou sept petits expressos des bars. Après, c'est trop". Un excès de café aurait des conséquences considérables : "Si l'on en prend trop, on devient agressif, énervé, anxieux. Cela peut aussi développer le rythme cardiaque".

[zadhand]

MaghrebSat Santé du 05 Avril 2015

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