Que faire en juillet au potager ?

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Que faire en juillet au potager ?

Certes, on plante en place bon nombre de l�gumes et d'aromatiques, et l'on taille beaucoup en ce moment au potager. Mais on n'oublie pas les ch�ssis, o� l'on s�me chicor�es et choux d'hiver.
Arracher et conserver l�ail - F. Boucourt - Rustica - Jardin de Valenciennes

• Arracher et conserver l�ail
• Semer en place l�ail-des-ours, l�arroche, l�asp�rule odorante, les betteraves, les carottes d�hiver, le cerfeuil, les choux-navets, les courgettes, la cressonnette du Maroc, les engrais verts, la guimauve, les haricots � filets, les laitues � couper, la m�che, le mesclun, la monarde pourpre, les navets, les poir�es, le pourpier, les radis d�hiver, la t�tragone, le thym des montagnes
• Semer en p�pini�re les chicor�es fris�es, et les choux d�hiver
• Planter les cardons, c�leris � c�tes, chicor�es, choux d�hiver, choux de Bruxelles, choux-fleurs, courgettes et poireaux d�hiver
• Butter crosnes et topinambours
• Sarcler les haricots
• Sarcler et butter les crosnes, les haricots, les pommes de terre et les topinambours
• Tailler r�guli�rement les aubergines, concombres, courges, melons et tomates
• Tailler la m�lisse
• A�rer les ch�ssis et les tunnels dans la journ�e
• Poser des filets contres les insectes sur les plantes sensibles aux mouches, pi�rides, altises

Dans le Sud :

• Semer aussi en place l�aneth, les basilics, les choux chinois, les piments, les poivrons et la roquette ; pailler et arroser les past�ques ; planter les artichauts et les basilics ; traiter les chayotes, melons et potirons contre l�o�dium ; b�cher profond�ment les planches vides pour d�sinfecter le sol

L'�t� a v�ritablement commenc�. Les pluies s'espacent, la temp�rature augmente... Ce n'est pas le moment de s'endormir : le potager r�clame toute votre attention, ne serait-ce que pour r�colter ce que vous avez sem� ou plant� ! Voici un petit m�mento pour �tre s�r de ne rien oublier en juillet.
Semis au potager

Semez vos graines de carottes, �pinards et laitues d'automne au fond d'un sillon que vous aurez humidifi� au pr�alable.
Semez en pleine terre chicor�e fris�e et scarole, navet, chou de Chine, laitue d'automne, radis d'hiver, haricots verts, chou fleur d'hiver...
Semez le poireau, �galement pour assurer vos provisions d'hiver.
Mouche de la carotte

Pour contrer les attaques de la mouche de la carotte, faites les pousser sous un voile de non tiss� maintenu au-dessus et autour de quatre piquets d'angle. Semez un peu de coriandre au milieu des plants : il aurait la vertue de repousser la mouche. Attention : c'est un envahisseur !
Arrachage de l'ail

L'ail doit �tre arrach� un jour de beau temps. Laissez-le s�cher sur place quelques jours avant de le rentrer et de le suspendre � l'abri.
Nuisible, le doryphore ?
Le doryphore s'attaque � vos pommes de terre ? Laissez-le faire ! Il est prouv� qu'on augmente sensiblement la r�colte des pommes de terre tardives en enlevant la moiti� des feuilles sur les plants.

Arrosez vos l�gumes

Il est n�cessaire d'arroser g�n�reusement et avec r�gularit� vos l�gumes. Les radis seront moins piquants, les laitues de plus belle taille et les haricots verts plus tendres. Par fortes chaleur, rappelons que l'arrosage s'op�re de pr�f�rence le soir.
Eclaircissez !

L'�claircissage est l'op�ration consistant � �liminer les plants en surnombre, de fa�on � laisser plus de place, de lumi�re et d'eau � ceux qui restent. Veillez � le pratiquer sur vos semis de carottes, betteraves, panais...
R�coltez les betteraves

La racine se d�veloppe � moiti� en terre, � moiti� au-dessus du sol. Quand vous distinguez les racines en formation, vous pouvez arracher et consommer aussit�t.
Arrachez les pieds des haricots

Apr�s r�colte, il n'y a plus rien � attendre des plants de haricots. S'ils n'ont pas �t� touch�s par la maladie, attendez quelques jours que les feuilles jaunissent, puis arrachez-les et laissez-les s�cher sur le sol. Vous pourrez alors les incorporer au sol apr�s broyage : une fertilisation naturelle et �conomique !
Multipliez les choux

Lorsque vous cueillez les choux cabus ou de Milan, ne tranchez que le coeur et laissez le trognon en terre : de nouvelles pommes (plus petites cependant) se formeront.
Attirez les insectes butineurs

A la mode et efficace : semez des fleurs au potager. Les oeillets d'Inde et la phac�lie attirent les insectes butineurs, qui pollinisent en se d�pla�ant de proche en proche les fleurs des l�gumes fruits. Cette derni�re constitue en outre un engrais vert int�ressant. A retenir pour l'ann�e prochaine si vous ne l'avez pas fait cette ann�e.
Choux et courges

... seront plant�s � proximit� : ils partagent avec bonheur le m�me sol riche et frais.
Paillez

Le paillage doit �tre mis en oeuvre autant que possible sur vos planches de l�gumes. Paille vraie, paillettes de lin, coques de cacao (esth�tiques mais co�teuses...) conservent l'humidit� et permettent de limiter l'arrosage.
Grosses courgettes

Vous ferez varier la taille de vos courgettes en jouant sur le nombre de fruits que vous laisserez par tige. Deux pour avoir de grosses courgettes, quatre pour des moyennes, six pour des petites.