L'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a contredit des études dénonçant les dangers du «faux-sucre»...




Les sucrettes vont-elles faire leur grand retour dans votre café? Accusé de provoquer des naissances avant terme par une étude danoise, d'augmenter les risques de cancers du foie et du poumon chez l'homme, l'aspartame vient d'être totalement innocenté par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa). Complétant ses conclusions de 2011, l'Efsa estime que cet édulcorant «et ses produits de dégradation sont sûrs pour la consommation humaine aux niveaux actuels d'exposition».