Putréfaction de la viande de moutons : Le surdosage des fourrages mis en cause


Le ministre de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, Abdeslam Chelghoum a indiqué, dimanche, que l’enquête sur la putréfaction de la viande de moutons de l’Aid El Adha a révélé un surdosage de compléments alimentaires administrés aux bêtes et ayant engendré ce phénomène.
S'exprimant depuis Constantine au cours d'un point de presse animé en marge de la cérémonie de célébration de la journée mondiale de l’Alimentation, à la maison de culture Malek Haddad, le ministre a précisé que tous les résultats des analyses obtenus jusqu'ici, dans le cadre de l’enquête ouverte par son département, sur la putréfaction de la viande de moutons, notamment des analyses effectuées dans des laboratoires de la Gendarmerie nationale et le laboratoire central vétérinaire, ont unanimement révélé un surdosage de compléments alimentaires ajoutés aux fourrages.
Néanmoins, Abdeslam Chelghoum a assuré que ce phénomène n’a aucune incidence sur la santé humaine avant de souligner que les spéculateurs "n’hésitent pas à utiliser des techniques d’engraissements douteuses".
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