edenmartine
24/11/2013, 13h49
On mange bien les chameaux
http://s1.lemde.fr/image/2010/05/14/534x267/1351818_5_b47f_ce-mets-tres-cher-est-surtout-apprecie-par.jpgÀ base de poulet, agneau et poisson, le régime alimentaire dans les ÉmiratsArabes Unis (http://www.lemonde.fr/sujet/b73e/arabes-unis.html) s'agrémente dans les grandes occasions de... viande de chameau. Ce mets, très cher, est surtout apprécié par les populations d'origine bédouine et généralement réservé aux décès ou aux naissances. Les animaux, élevés dans ce but, sont souvent plus petits que les autres. Pour s'en procurer (http://conjugaison.lemonde.fr/conjugaison/premier-groupe/procurer), il faut se rendre (http://conjugaison.lemonde.fr/conjugaison/troisieme-groupe/rendre)chez son boucher (http://conjugaison.lemonde.fr/conjugaison/premier-groupe/boucher), le commander (http://conjugaison.lemonde.fr/conjugaison/premier-groupe/commander) longtemps à l'avance et s'engager (http://conjugaison.lemonde.fr/conjugaison/premier-groupe/engager) à prendre (http://conjugaison.lemonde.fr/conjugaison/troisieme-groupe/prendre) la bête entière !
Pas question pour autant d'acheter (http://conjugaison.lemonde.fr/conjugaison/premier-groupe/acheter) n'importe quoi : les chameaux malades ou bons pour l'élevage ne sont pas admis dans les assiettes. Bien entendu, on ne tue pas les chameaux de course dans un pays où ils sont aussi précieux que les purs-sangs de course. Si d'aventure, la viande de chameau ne vous (http://www.lemonde.fr/vous/) disait rien, il est toujours possible de se rabattre (http://conjugaison.lemonde.fr/conjugaison/troisieme-groupe/rabattre) sur des plats plus classiques : le nakhee, des pois chiches entiers cuits dans un bouillon finement épicé ; le khobz khameer, un pain à la cardamome et aux graines de carvi joliment doré, soufflé et passé au sirop de datte ; le billaleet, des vermicelles sucrés surmontés d'une omelette.Last but not least, le harees, une bouillie contenant du poulet émincé difficile àconfectionner (http://conjugaison.lemonde.fr/conjugaison/premier-groupe/confectionner), est aussi "rare" que la viande de chameau. On ne la sert que pour l'Aïd ou à l'occasion d'une naissance.
http://s1.lemde.fr/image/2010/05/14/534x267/1351818_5_b47f_ce-mets-tres-cher-est-surtout-apprecie-par.jpgÀ base de poulet, agneau et poisson, le régime alimentaire dans les ÉmiratsArabes Unis (http://www.lemonde.fr/sujet/b73e/arabes-unis.html) s'agrémente dans les grandes occasions de... viande de chameau. Ce mets, très cher, est surtout apprécié par les populations d'origine bédouine et généralement réservé aux décès ou aux naissances. Les animaux, élevés dans ce but, sont souvent plus petits que les autres. Pour s'en procurer (http://conjugaison.lemonde.fr/conjugaison/premier-groupe/procurer), il faut se rendre (http://conjugaison.lemonde.fr/conjugaison/troisieme-groupe/rendre)chez son boucher (http://conjugaison.lemonde.fr/conjugaison/premier-groupe/boucher), le commander (http://conjugaison.lemonde.fr/conjugaison/premier-groupe/commander) longtemps à l'avance et s'engager (http://conjugaison.lemonde.fr/conjugaison/premier-groupe/engager) à prendre (http://conjugaison.lemonde.fr/conjugaison/troisieme-groupe/prendre) la bête entière !
Pas question pour autant d'acheter (http://conjugaison.lemonde.fr/conjugaison/premier-groupe/acheter) n'importe quoi : les chameaux malades ou bons pour l'élevage ne sont pas admis dans les assiettes. Bien entendu, on ne tue pas les chameaux de course dans un pays où ils sont aussi précieux que les purs-sangs de course. Si d'aventure, la viande de chameau ne vous (http://www.lemonde.fr/vous/) disait rien, il est toujours possible de se rabattre (http://conjugaison.lemonde.fr/conjugaison/troisieme-groupe/rabattre) sur des plats plus classiques : le nakhee, des pois chiches entiers cuits dans un bouillon finement épicé ; le khobz khameer, un pain à la cardamome et aux graines de carvi joliment doré, soufflé et passé au sirop de datte ; le billaleet, des vermicelles sucrés surmontés d'une omelette.Last but not least, le harees, une bouillie contenant du poulet émincé difficile àconfectionner (http://conjugaison.lemonde.fr/conjugaison/premier-groupe/confectionner), est aussi "rare" que la viande de chameau. On ne la sert que pour l'Aïd ou à l'occasion d'une naissance.