morocco
30/08/2013, 17h11
L'organisme AVS publie un ouvrage sur le marché du halalVoici un ouvrage qui devrait hautement déplaire aux industriels, ainsi qu’aux fraudeurs qui pullulent sur le marché du halal. Écrit à quatre mains, ce livre devrait être en librairie fin novembre in châ’a-Llâh.
inShare
http://www.al-kanz.org/wp-content/plugins/wp-email/images/email_famfamfam.png (http://www.al-kanz.org/2010/11/22/avs-marche-halal/emailpopup/)
http://www.al-kanz.org/wp-content/plugins/wp-print/images/printer_famfamfam.gif (http://www.al-kanz.org/2010/11/22/avs-marche-halal/print/)
http://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2013/08/Mcdo-Marrakech-195x105.jpg (http://www.al-kanz.org/2013/08/28/mcdo-marrakech/)
Maroc : après l’incendie de Marrakech, McDonald’s annonce un nouveau restaurant (http://www.al-kanz.org/2013/08/28/mcdo-marrakech/)
http://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2013/08/ElSaada-porc-une1-195x105.png (http://www.al-kanz.org/2013/08/26/halal-france-consommateurs-musulmans/)
Le halal, malade des musulmans et de leurs représentants (http://www.al-kanz.org/2013/08/26/halal-france-consommateurs-musulmans/)
Listeria : Isla Délice rappelle un lot contaminé (http://www.al-kanz.org/2013/08/23/listeria-isla-delice/)
Scoop : 98 % des Australiens suivent les « préceptes du halal » (http://www.al-kanz.org/2013/08/09/stephanie-bannister/)
Révolution : contre le halalgate, l’UFC-Que Choisir saisit la Répression des fraudes (http://www.al-kanz.org/2013/07/17/halalgate-ufc-que-choisir/)
Abattage rituel : comment les poulets sont électrocutés (http://www.al-kanz.org/2013/07/16/electronarcose-abattoir-volaille/)
Voici un ouvrage qui devrait hautement déplaire aux industriels, ainsi qu’aux fraudeurs qui pullulent sur le marché du halal. Écrit à quatre mains, Le marché du halal, entre références religieuses et contraintes industrielles, couvre l’ensemble des problématiques liées au halal : fondements religieux, industrialisation du halal, marché international et marché français, méthodes d’étourdissement, consommateurs et certification halal, etc. Forte d’une expérience de vingt ans dans la certification et le contrôle, AVS offre là un livre référence qui va donner aux consommateurs de très nombreuses clés pour comprendre les ressorts du marché du halal, et, partant, leur permettre d’être plus armés face à la fraude généralisée qui caractérise ce marché.
On est loin de ces études marketing souvent discutables, vendues parfois à prix d’or par des cabinets qui ont flairé le bon coup (Xerfi, Solis (http://www.al-kanz.org/2010/01/20/marche-du-halal/), etc.), mais qui n’ont pas de véritables connaissances du marché ; et qui pire encore, comme c’est le cas du cabinet Solis, encouragent les industriels à produire du halal désislamisé. Là, nous avons un propos fondé et éprouvé, avec un rappel fondamental : le halal est religieux, le halal est islamique. Les cent premières pages du livre (sur trois cents) sont en effet dédiées aux références religieuses. De même, le chapitre consacré à la surconsommation rappelle aux musulmans la nécessité de repenser leur mode de consommation en désaccord sur certains aspects avec les enseignements prophétiques.
http://al-kanz.org/wp-content/uploads/2010/11/avs-livre.jpgDans les prochains jours, nous publierons in châ’a-Llâh – avec la permission des auteurs – quelques extraits de l’ouvrage qui nous paraissent intéressants à partager.
Le marché du halal, entre références religieuses et contraintes industrielles, éditions Tawhid, 2010, Lyon, 14 euros. Pour commander dans les prochains jours : http://www.islam-france.com (http://www.islam-france.com/)
Le halal, malade des musulmans et de leurs représentantsHalalgate. Les consommateurs musulmans en France et dans le monde sont floués volontairement par des industriels, sans réagir véritablement.
inShare
http://www.al-kanz.org/wp-content/plugins/wp-email/images/email_famfamfam.png (http://www.al-kanz.org/2013/08/26/halal-france-consommateurs-musulmans/emailpopup/)
http://www.al-kanz.org/wp-content/plugins/wp-print/images/printer_famfamfam.gif (http://www.al-kanz.org/2013/08/26/halal-france-consommateurs-musulmans/print/)
http://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2013/08/Mcdo-Marrakech-195x105.jpg (http://www.al-kanz.org/2013/08/28/mcdo-marrakech/)
Maroc : après l’incendie de Marrakech, McDonald’s annonce un nouveau restaurant (http://www.al-kanz.org/2013/08/28/mcdo-marrakech/)
http://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2013/08/listeria-isladelice-3-195x105.png (http://www.al-kanz.org/2013/08/23/listeria-isla-delice/)
Listeria : Isla Délice rappelle un lot contaminé (http://www.al-kanz.org/2013/08/23/listeria-isla-delice/)
Scoop : 98 % des Australiens suivent les « préceptes du halal » (http://www.al-kanz.org/2013/08/09/stephanie-bannister/)
Révolution : contre le halalgate, l’UFC-Que Choisir saisit la Répression des fraudes (http://www.al-kanz.org/2013/07/17/halalgate-ufc-que-choisir/)
Abattage rituel : comment les poulets sont électrocutés (http://www.al-kanz.org/2013/07/16/electronarcose-abattoir-volaille/)
Halal selon la mosquée de Paris : l’incroyable aveu de Dalil Boubakeur (http://www.al-kanz.org/2013/07/16/halal-mosquee-paris/)
En juillet dernier, l’association de défense des consommateurs musulmans, ASIDCOM, publiait le résultat d’une enquête explosive.
Lire : Boucheries halal à Lille : Asidcom publie une enquête alarmante (http://http//www.al-kanz.org/2013/07/16/boucherie-halal-lille-asidcom/)
Les conclusions de l’enquête auraient dû faire l’effet d’une bombe. Elle est pourtant passée quasi inaperçue, ce essentiellement pour deux raisons.
L’inaction des consommateurs musulmansDans leur globalité, les consommateurs musulmans, très français, attendent que tout leur tombe du ciel. Ils sont en cela la preuve de l’intégration des musulmans dans cette France d’un jacobinisme pathologique. Quand il y a un problème, on ne se dit pas spontanément pas qu’il faille se retrousser les manches, se prendre en main ou, faute de savoir quoi faire, a minima réfléchir à une action.
Non. Quand des lanceurs d’alerte comme ASIDCOM travaillent dur malgré de faibles moyens, malgré les menaces, et permettent de lever le voile sur des vérités amères, la réaction spontanée est très rarement « c’est scandaleux, c’est décidé, à partir d’aujourd’hui je m’emploie à mon niveau à changer cette situation absolument scandaleuse ». Non, la réaction la plus partagée est plutôt : « mais que fait le CFCM* ? », « que font les autorités pour mettre fin à cette tromperie massive ? », etc.
Il est urgent que nous, musulmans, nous réformions. Si nous voulons changer notre propre condition, nous devons commencer par nous changer nous-mêmes. Rappelons-nous à cet effet le verset 11 de la sourate 13 dans lequel Dieu nous rappelle qu’Il ne modifie pas l’état d’un peuple tant que les individus qui composent ce peuple ne modifient pas ce qu’ils ont en eux-mêmes, ce qu’ils sont eux-mêmes.
Le désintérêt volontaire et politique des représentants musulmansLesdites autorités se fichent éperdument du consommateur musulman, et plus généralement des musulmans, sauf lorsqu’il s’agit d’en faire la variable d’ajustement de leurs desseins politiques. Pourquoi la mosquée de Paris que l’on présente – et qui se veut être – l’alpha et l’omega de l’islam dit « de France » ne s’est jamais véritablement émue du halalgate (http://www.al-kanz.org/tag/halalgate/) ? Pourquoi la mosquée d’Evry ou dans une moindre mesure la mosquée de Lyon ne s’insurgent-elles pas quand une fraude est mise au jour ? Pourquoi l’UOIF si prompt à vouloir dire aux musulmans ce qui est bien pour eux comme on l’a vu avecla tentative de hold-up au début du mois de ramadan (http://www.al-kanz.org/2013/07/09/ramadan-uoif/) se tait ?
Cet été, la chaîne D8 a diffusé au moins huit fois le reportage explosif de Feurat Alani. L’enquête, qui a fait grand bruit lors de ces deux diffusions sur Canal+ en octobre 2011 et en juillet 2012, continue de faire son effet notamment auprès de ceux qui n’en avaient pas eu connaissance. Sur Twitter, par exemple, l’émission a été saluée par de nombreux internautes.
Des dizaines (centaines ?) de milliers de téléspectateurs ont appris que le volailler Doux (http://www.al-kanz.org/tag/doux/) – au même titre que Tilly-Sabco (http://www.al-kanz.org/2012/06/15/tilly-sabco-non-halal/) ou le moins grand Salvel (http://www.al-kanz.org/tag/salvel/) – est un fraudeur au halal notoire. Ces entreprises trompent leurs clients musulmans et inondent de faux halal les pays musulmans comme l’Arabie saoudite, le Yemen, l’Egypte, le Maroc. Cela depuis des décennies et en toute impunité. Le scandale est gigantesque, le sacrilège infâme : entre deux prières à La Mecque, autour de la Kaaba, les pèlerins consomment du poulet haram (illicite). Quant on sait l’importance de manger halal on ne peut qu’être outré par l’incurie du CFCM et plus généralement des consommateurs musulmans qui aujourd’hui pour beaucoup savent, mais laissent couler.
http://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2011/02/elsaada-poulet.jpghttp://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2011/02/el-saada-porc.jpg
El Saada, du halal au porc, une fraude massive demeurée impunieAutre exemple, la société Jouvin, spécialiste du porc et propriétaire de la marque ElSaada. Alors qu’elle a été prise la main dans le sac à deux reprises, d’abord avec sa marque Sébiane, puis avec ElSaada, Jouvin a gagné des parts de marché dans la grande distribution.
Lire : De Sébiane à El Saada, du porc halal selon Jouvin (http://www.al-kanz.org/2011/02/03/elsaada-jouvin/)
On a retrouvé à deux reprises du porc dans plusieurs des produits qu’elle commercialise, comme chacun pourra le constater sur le rapport d’analyses suivant.
http://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2013/08/Elsaada-au-porc.png (http://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2013/08/Elsaada-au-porc.png)
Du porc trouvé dans des produits ElSaada abusivement estampillé halal.Plus grave encore, alors qu’il était établi d’abord par la télévision belge – la RTBF –, puis des laboratoires d’analyses que la société Jouvin commercialisait des produits carnés contrôlés positifs à l’ADN de porc, l’ACMIF-mosquée d’Evry a accepté de certifier ses produits, offrant ainsi un blanc-seing à ce fabricant.
Lire – Halal : malgré le porc, la mosquée d’Evry certifie El Saada (http://www.al-kanz.org/2011/06/07/mosquee-evry-elsaada-porc/)
Tout cela est proprement scandaleux, mais tant que les consommateurs musulmans ne se décideront pas à se prendre eux-mêmes en charge, notamment en soutenant des associations de consommateurs comme ASIDCOM (www.asidcom.org (http://www.asidcom.org/)) ou l’UFCM (www.ufcm.fr (http://www.ufcm.fr/)), la situation ne changera pas. Ce silence éhonté du CFCM et de ses composantes est volontaire. Quant aux autorités françaises, elles ne donneront de la voix que lorsque le couperet tombera dans les pays musulmans trompés et que des milliers d’emploi seront sacrifiés notamment en Bretagne quand Doux, Tilly-Sabco et consorts seront blacklistés et ne pourront plus écouler leurs poulets abusivement estampillés halal dans des marchés aujourd’hui acquis. Encore une fois, ce sera le lumpen-prolétariat qui paiera le prix fort. Evidemment, le gouvernement actuel, comme l’ensemble des partis politiques, pleureront ces milliers d’emploi perdus. Ils auront été pourtant pendant des années les fossoyeurs volontaires d’une filière, la filière viande, plus précisément avicole. Ils savaient, ils savent, mais se taisent.
*S’agissant du CFCM, il faut noter une exception, en la personne de l’ancien président de cette instance, Mohamed Moussaoui qui sur ce point a été d’une constance appréciable. Lire Charte halal : le CFCM l’adoptera-t-il comme promis par M. Moussaoui ? (http://www.al-kanz.org/2013/07/01/charte-halal-cfcm-moussaoui)
DEDIER à tous : SALAM
inShare
http://www.al-kanz.org/wp-content/plugins/wp-email/images/email_famfamfam.png (http://www.al-kanz.org/2010/11/22/avs-marche-halal/emailpopup/)
http://www.al-kanz.org/wp-content/plugins/wp-print/images/printer_famfamfam.gif (http://www.al-kanz.org/2010/11/22/avs-marche-halal/print/)
http://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2013/08/Mcdo-Marrakech-195x105.jpg (http://www.al-kanz.org/2013/08/28/mcdo-marrakech/)
Maroc : après l’incendie de Marrakech, McDonald’s annonce un nouveau restaurant (http://www.al-kanz.org/2013/08/28/mcdo-marrakech/)
http://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2013/08/ElSaada-porc-une1-195x105.png (http://www.al-kanz.org/2013/08/26/halal-france-consommateurs-musulmans/)
Le halal, malade des musulmans et de leurs représentants (http://www.al-kanz.org/2013/08/26/halal-france-consommateurs-musulmans/)
Listeria : Isla Délice rappelle un lot contaminé (http://www.al-kanz.org/2013/08/23/listeria-isla-delice/)
Scoop : 98 % des Australiens suivent les « préceptes du halal » (http://www.al-kanz.org/2013/08/09/stephanie-bannister/)
Révolution : contre le halalgate, l’UFC-Que Choisir saisit la Répression des fraudes (http://www.al-kanz.org/2013/07/17/halalgate-ufc-que-choisir/)
Abattage rituel : comment les poulets sont électrocutés (http://www.al-kanz.org/2013/07/16/electronarcose-abattoir-volaille/)
Voici un ouvrage qui devrait hautement déplaire aux industriels, ainsi qu’aux fraudeurs qui pullulent sur le marché du halal. Écrit à quatre mains, Le marché du halal, entre références religieuses et contraintes industrielles, couvre l’ensemble des problématiques liées au halal : fondements religieux, industrialisation du halal, marché international et marché français, méthodes d’étourdissement, consommateurs et certification halal, etc. Forte d’une expérience de vingt ans dans la certification et le contrôle, AVS offre là un livre référence qui va donner aux consommateurs de très nombreuses clés pour comprendre les ressorts du marché du halal, et, partant, leur permettre d’être plus armés face à la fraude généralisée qui caractérise ce marché.
On est loin de ces études marketing souvent discutables, vendues parfois à prix d’or par des cabinets qui ont flairé le bon coup (Xerfi, Solis (http://www.al-kanz.org/2010/01/20/marche-du-halal/), etc.), mais qui n’ont pas de véritables connaissances du marché ; et qui pire encore, comme c’est le cas du cabinet Solis, encouragent les industriels à produire du halal désislamisé. Là, nous avons un propos fondé et éprouvé, avec un rappel fondamental : le halal est religieux, le halal est islamique. Les cent premières pages du livre (sur trois cents) sont en effet dédiées aux références religieuses. De même, le chapitre consacré à la surconsommation rappelle aux musulmans la nécessité de repenser leur mode de consommation en désaccord sur certains aspects avec les enseignements prophétiques.
http://al-kanz.org/wp-content/uploads/2010/11/avs-livre.jpgDans les prochains jours, nous publierons in châ’a-Llâh – avec la permission des auteurs – quelques extraits de l’ouvrage qui nous paraissent intéressants à partager.
Le marché du halal, entre références religieuses et contraintes industrielles, éditions Tawhid, 2010, Lyon, 14 euros. Pour commander dans les prochains jours : http://www.islam-france.com (http://www.islam-france.com/)
Le halal, malade des musulmans et de leurs représentantsHalalgate. Les consommateurs musulmans en France et dans le monde sont floués volontairement par des industriels, sans réagir véritablement.
inShare
http://www.al-kanz.org/wp-content/plugins/wp-email/images/email_famfamfam.png (http://www.al-kanz.org/2013/08/26/halal-france-consommateurs-musulmans/emailpopup/)
http://www.al-kanz.org/wp-content/plugins/wp-print/images/printer_famfamfam.gif (http://www.al-kanz.org/2013/08/26/halal-france-consommateurs-musulmans/print/)
http://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2013/08/Mcdo-Marrakech-195x105.jpg (http://www.al-kanz.org/2013/08/28/mcdo-marrakech/)
Maroc : après l’incendie de Marrakech, McDonald’s annonce un nouveau restaurant (http://www.al-kanz.org/2013/08/28/mcdo-marrakech/)
http://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2013/08/listeria-isladelice-3-195x105.png (http://www.al-kanz.org/2013/08/23/listeria-isla-delice/)
Listeria : Isla Délice rappelle un lot contaminé (http://www.al-kanz.org/2013/08/23/listeria-isla-delice/)
Scoop : 98 % des Australiens suivent les « préceptes du halal » (http://www.al-kanz.org/2013/08/09/stephanie-bannister/)
Révolution : contre le halalgate, l’UFC-Que Choisir saisit la Répression des fraudes (http://www.al-kanz.org/2013/07/17/halalgate-ufc-que-choisir/)
Abattage rituel : comment les poulets sont électrocutés (http://www.al-kanz.org/2013/07/16/electronarcose-abattoir-volaille/)
Halal selon la mosquée de Paris : l’incroyable aveu de Dalil Boubakeur (http://www.al-kanz.org/2013/07/16/halal-mosquee-paris/)
En juillet dernier, l’association de défense des consommateurs musulmans, ASIDCOM, publiait le résultat d’une enquête explosive.
Lire : Boucheries halal à Lille : Asidcom publie une enquête alarmante (http://http//www.al-kanz.org/2013/07/16/boucherie-halal-lille-asidcom/)
Les conclusions de l’enquête auraient dû faire l’effet d’une bombe. Elle est pourtant passée quasi inaperçue, ce essentiellement pour deux raisons.
L’inaction des consommateurs musulmansDans leur globalité, les consommateurs musulmans, très français, attendent que tout leur tombe du ciel. Ils sont en cela la preuve de l’intégration des musulmans dans cette France d’un jacobinisme pathologique. Quand il y a un problème, on ne se dit pas spontanément pas qu’il faille se retrousser les manches, se prendre en main ou, faute de savoir quoi faire, a minima réfléchir à une action.
Non. Quand des lanceurs d’alerte comme ASIDCOM travaillent dur malgré de faibles moyens, malgré les menaces, et permettent de lever le voile sur des vérités amères, la réaction spontanée est très rarement « c’est scandaleux, c’est décidé, à partir d’aujourd’hui je m’emploie à mon niveau à changer cette situation absolument scandaleuse ». Non, la réaction la plus partagée est plutôt : « mais que fait le CFCM* ? », « que font les autorités pour mettre fin à cette tromperie massive ? », etc.
Il est urgent que nous, musulmans, nous réformions. Si nous voulons changer notre propre condition, nous devons commencer par nous changer nous-mêmes. Rappelons-nous à cet effet le verset 11 de la sourate 13 dans lequel Dieu nous rappelle qu’Il ne modifie pas l’état d’un peuple tant que les individus qui composent ce peuple ne modifient pas ce qu’ils ont en eux-mêmes, ce qu’ils sont eux-mêmes.
Le désintérêt volontaire et politique des représentants musulmansLesdites autorités se fichent éperdument du consommateur musulman, et plus généralement des musulmans, sauf lorsqu’il s’agit d’en faire la variable d’ajustement de leurs desseins politiques. Pourquoi la mosquée de Paris que l’on présente – et qui se veut être – l’alpha et l’omega de l’islam dit « de France » ne s’est jamais véritablement émue du halalgate (http://www.al-kanz.org/tag/halalgate/) ? Pourquoi la mosquée d’Evry ou dans une moindre mesure la mosquée de Lyon ne s’insurgent-elles pas quand une fraude est mise au jour ? Pourquoi l’UOIF si prompt à vouloir dire aux musulmans ce qui est bien pour eux comme on l’a vu avecla tentative de hold-up au début du mois de ramadan (http://www.al-kanz.org/2013/07/09/ramadan-uoif/) se tait ?
Cet été, la chaîne D8 a diffusé au moins huit fois le reportage explosif de Feurat Alani. L’enquête, qui a fait grand bruit lors de ces deux diffusions sur Canal+ en octobre 2011 et en juillet 2012, continue de faire son effet notamment auprès de ceux qui n’en avaient pas eu connaissance. Sur Twitter, par exemple, l’émission a été saluée par de nombreux internautes.
Des dizaines (centaines ?) de milliers de téléspectateurs ont appris que le volailler Doux (http://www.al-kanz.org/tag/doux/) – au même titre que Tilly-Sabco (http://www.al-kanz.org/2012/06/15/tilly-sabco-non-halal/) ou le moins grand Salvel (http://www.al-kanz.org/tag/salvel/) – est un fraudeur au halal notoire. Ces entreprises trompent leurs clients musulmans et inondent de faux halal les pays musulmans comme l’Arabie saoudite, le Yemen, l’Egypte, le Maroc. Cela depuis des décennies et en toute impunité. Le scandale est gigantesque, le sacrilège infâme : entre deux prières à La Mecque, autour de la Kaaba, les pèlerins consomment du poulet haram (illicite). Quant on sait l’importance de manger halal on ne peut qu’être outré par l’incurie du CFCM et plus généralement des consommateurs musulmans qui aujourd’hui pour beaucoup savent, mais laissent couler.
http://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2011/02/elsaada-poulet.jpghttp://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2011/02/el-saada-porc.jpg
El Saada, du halal au porc, une fraude massive demeurée impunieAutre exemple, la société Jouvin, spécialiste du porc et propriétaire de la marque ElSaada. Alors qu’elle a été prise la main dans le sac à deux reprises, d’abord avec sa marque Sébiane, puis avec ElSaada, Jouvin a gagné des parts de marché dans la grande distribution.
Lire : De Sébiane à El Saada, du porc halal selon Jouvin (http://www.al-kanz.org/2011/02/03/elsaada-jouvin/)
On a retrouvé à deux reprises du porc dans plusieurs des produits qu’elle commercialise, comme chacun pourra le constater sur le rapport d’analyses suivant.
http://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2013/08/Elsaada-au-porc.png (http://www.al-kanz.org/wp-content/uploads/2013/08/Elsaada-au-porc.png)
Du porc trouvé dans des produits ElSaada abusivement estampillé halal.Plus grave encore, alors qu’il était établi d’abord par la télévision belge – la RTBF –, puis des laboratoires d’analyses que la société Jouvin commercialisait des produits carnés contrôlés positifs à l’ADN de porc, l’ACMIF-mosquée d’Evry a accepté de certifier ses produits, offrant ainsi un blanc-seing à ce fabricant.
Lire – Halal : malgré le porc, la mosquée d’Evry certifie El Saada (http://www.al-kanz.org/2011/06/07/mosquee-evry-elsaada-porc/)
Tout cela est proprement scandaleux, mais tant que les consommateurs musulmans ne se décideront pas à se prendre eux-mêmes en charge, notamment en soutenant des associations de consommateurs comme ASIDCOM (www.asidcom.org (http://www.asidcom.org/)) ou l’UFCM (www.ufcm.fr (http://www.ufcm.fr/)), la situation ne changera pas. Ce silence éhonté du CFCM et de ses composantes est volontaire. Quant aux autorités françaises, elles ne donneront de la voix que lorsque le couperet tombera dans les pays musulmans trompés et que des milliers d’emploi seront sacrifiés notamment en Bretagne quand Doux, Tilly-Sabco et consorts seront blacklistés et ne pourront plus écouler leurs poulets abusivement estampillés halal dans des marchés aujourd’hui acquis. Encore une fois, ce sera le lumpen-prolétariat qui paiera le prix fort. Evidemment, le gouvernement actuel, comme l’ensemble des partis politiques, pleureront ces milliers d’emploi perdus. Ils auront été pourtant pendant des années les fossoyeurs volontaires d’une filière, la filière viande, plus précisément avicole. Ils savaient, ils savent, mais se taisent.
*S’agissant du CFCM, il faut noter une exception, en la personne de l’ancien président de cette instance, Mohamed Moussaoui qui sur ce point a été d’une constance appréciable. Lire Charte halal : le CFCM l’adoptera-t-il comme promis par M. Moussaoui ? (http://www.al-kanz.org/2013/07/01/charte-halal-cfcm-moussaoui)
DEDIER à tous : SALAM